Błonnik jabłkowy to naturalny błonnik pokarmowy. Zawiera zarówno rozpuszczalne jak i nierozpuszczalne pektyny. Jego atutem jest także atrakcyjny smak. Może być doskonałym składnikiem wielu potraw i napojów. Wzbogaca aromat zup czy sosów, może być mieszany z płatkami zbożowymi bądź musli. Doskonały jako posypka do surówek, sałatek owocowych i warzywnych.